第五届中国蘑菇节第二轮通知|食药用菌会展|食用菌展会|易菇网-食用菌产业门户网站|食用菌产业门户网

亚洲地区规模最大、国际性食用菌行业盛会

我国食用菌产业信息交流、沟通和学习的最佳平台

海峡两岸食用菌（菇类）产业交流和互动平台

第五届中国蘑菇节第二轮通知

THE FIFTH CHINESE MUSHROOM DAYS

　我国食用菌种植历史悠久，是世界食用菌生产、消费和出口第一大国。福建漳州经过多年的发展，已经成为我国著名的食用菌产业名城。从2007年开始，中国蘑菇节一年一届在漳州已经成功举办了四届，为国内外所有食用菌产业相关人员搭建一个行业信息和商贸交流的资源平台和难得机会。“中国蘑菇节”的品牌效应不断扩大，已成为亚洲地区规模最大的国际性食用菌行业盛会。为进一步发挥“中国蘑菇节”品牌效应，推动中国食用菌产业又好又快发展，经中国食品土畜进出口商会、福建省人民政府农村工作办公室、福建省农业厅、漳州市人民政府、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会等单位研究，决定于2011年11月18日～2012年2月18日第三届海峡两岸现代农业博览会、第十三届海峡两岸花卉博览会等系列会展期间在漳州共同主办第五届中国蘑菇节。

　　一、名称

　　第五届中国蘑菇节（THE FIFTH CHINESE MUSHROOM DAYS）

　　二、主题

　　求真、务实、讲求实效、促进我国食用菌产业可持续、健康、稳定发展。

　　三、时间

　　2011年11月18日～22日　　
　　四、地点

　　1、第五届中国蘑菇节展览：地点在漳州东南花都（花博园）；

　　2、2011年食用菌工厂化栽培及食品安全培训：地点在漳州宾馆；

　　3、海峡两岸菇类产业联谊会：地点在漳州宾馆；

　　4、专题圆桌会议：地点在漳州宾馆。

　　五、主办单位

　　中国食品土畜进出口商会

　　福建省人民政府农村工作办公室

　　福建省农业厅

　　漳州市人民政府

　　福建省食用菌学会

　　福建省食用菌行业协会

　　六、承办单位

　　漳州市人民政府农村工作办公室

　　漳州市农业局

　　漳州市食用菌产业协会

　　漳州市罐头食品商会

　　福建漳龙实业有限公司

　　易菇网：www.emushroom.net

　　七、媒体支持单位

　　易菇网：www.emushroom.net

　　《食药用菌》杂志

　　食药用菌世界：www.mushroomworld.net

　　江苏食用菌网：www.jssyj.com
　　天珍食用菌信息网：www.tianzhen.net

　　八、协办单位

　　台湾铨智知识服务股份有限公司
　　台湾技术交易整合服务协会

　　九、主要内容：

　第五届中国蘑菇节内容分为以下五大部份：

　　第一部份：第五届中国蘑菇节展览。

　　时间：2011年11月18日～22日；

　　地点：漳州东南花都（花博园）。

　　主要目的：搭建沟通和交流平台、提供“一站式”采购服务、进行全产业链整合。
　　在本次蘑菇节上，大会组委会特邀10-15家台湾菇类企业，在蘑菇节展区里专设一个“台湾菇类产业精品展”专馆，集中展示台湾菇类产业。

现已有30多家来自日本、韩国、荷兰、美国、台湾和香港等国家和地区的公司报名参展。

1、参展范围：食用菌、罐头食品及原辅材料、机械设备，以及生产、制造、加工、包装、流通（包括物流）等相关产业链产品。例如，食用菌菌种及原辅材料、食用菌生产加工机械和设备、食用菌文化、媒体及出版物、食用菌产品检测及相关咨询服务，罐头食品制罐、机械加工设备、包装设备、贴标设备等。

2 、参展费用：

今年中国蘑菇节展览组展工作和以往不同，鉴于以往蘑菇节办会经验，中国蘑菇节已有的品牌效应，经大会组委会研究决定，由中国食品土畜进出口商会食用菌分会全权负责今年蘑菇节招展工作。无论漳州本地、福建省内、国内及港澳企业和单位参展，参展费一律为RMB3,000.00，大会特邀台湾菇类企业除外。

国外企业和单位参展，参展费为USD500.00。

备注：参展费不含参加第五届蘑菇节参会费用。

参展确认时间截止至2011年11月7日。

3、展位配置

每个展位的标准配置为：三面围板、两只射灯、一张洽谈桌、两张椅子、中文楣牌、插座一个。

4、报名参展企业和单位，请直接与中国食品土畜进出口商会食用菌分会工作人员联系，认真填写第五届中国蘑菇节参展申请表：
　　联系人：黄亚东　刘自强
　　地址：北京市崇文区广渠门内大街80号通正国际大厦４层
　　邮政编码：100062　　电话：010-87109860，87109858　　传真：010-87109861
　　手机： 13552827268（黄亚东） 13311573135（刘自强）
　　E-mail: 1830314259@qq.com mushroomdays@hotmail.com
　　QQ群：食用菌贼船（155950788），请务必用真实姓名和工作单位申请加入。

5、付款方式

人民币账户：

收款单位：中国蘑菇节筹委会

开户银行：中国银行漳州分行延北分理处

账号：850011652308099001

　　第二部份：2011年食用菌工厂化栽培及食品安全培训

　　时间：2011年11月20日；

　　地点：漳州宾馆。

　　主要目的：根据中国国情，借鉴、消化和吸收欧美、日本和韩国等食用菌发达国家的先进技术、设备和管理经验，探索和发展具有中国特　　色的食用菌产业发展道路，提升我国食用菌产业发展水平，真正使我国从“食用菌生产大国”向“食用菌强国”发生质的转变，从而提升产业水平，促进我国食用菌产业可持续、健康、稳定发展。

　本着“求真、务实、讲求实效、促进我国食用菌产业可持续、健康、稳定发展”的原则，大会组委会秉承、坚持和格守中国蘑菇节的一贯的办会方针，“不惜血本”，继续花重金从荷兰、匈牙利、波兰、日本和韩国邀请10-12位长期工作在食用菌产业第一线、具有丰富实战经验和深厚理论基础的食用菌产业专家授课，每个专家授课时长为1-2.0小时。
　　鉴于近1-2年来，随着中国经济的腾飞，人民生活水年快速提高，国内市场对双孢蘑菇鲜品需求旺盛，双孢蘑菇鲜品市场价格较好，中国国内的双孢蘑菇产业已引起国内外食用菌业界的高度关注，我国双孢蘑菇产业正在成为投资热点，正处于战略转型的关键时期。与时俱进，本次食用菌工厂化栽培及食品安全培训将以引进、消化和吸收现代化双孢蘑菇栽培种植技术为主攻方向，重点介绍荷兰、匈牙利和波兰发展现代化双孢蘑菇产业，他山之石可以借鉴。

本次培训主要内容：

　　1、双孢蘑菇产业专题。

　　①、邀请欧洲最大的蘑菇机械设备制造商CHRISTIAENS GROUP总裁MartChristiaens 先生讲授“以一个欧洲双孢蘑菇专家的视角看待如何在中国发展现代化双孢蘑菇产业，以及发展双孢蘑菇产业整个环节的关键点和投资预算”；

　　②、邀请欧洲著名双孢蘑菇专家、匈牙利BIO-FUNGI公司董事长Arpad Mutsy先生以在匈牙利发展现代化双孢蘑菇产业20多年的亲身经历讲授“在匈牙利发展现代化双孢蘑菇产业的经验，以及对国际双孢蘑菇产业前景的预测和展望”；

　　③、邀请波兰蘑菇协会主席 Dr.Szudiga讲授“波兰如何引进、消化和吸收荷兰现代化双孢蘑菇栽培技术发展双孢蘑菇产业的成功经验”；

　　特别提示：匈牙利、波兰经济水平与我们沿海地区经济水平差不多，也许匈牙利、波兰发展现代化双孢蘑菇产业的经验相对荷兰而言，对我国发展双孢蘑菇产业更具现实意义。

　　到目前为止，大会组委会已邀请到CHRISTIAENS GROUP、ROCHAMP、BIO-FUNGI和SYLVAN等国际著名双孢蘑菇企业参会；与此同时，波兰蘑菇协会将组织20多人代表团参会。

　　2、日本食用菌产业专题。邀请日本食用菌专家讲授“日本舞茸（灰树花）工厂化栽培”，“日本工厂化栽培新品种简介”……等等。

　　3、韩国食用菌产业专题。邀请韩国食用菌专家讲授“韩国杏鲍菇瓶栽关键技术”、“韩国食用菌种管理概况及液体菌种技术”、“韩国工厂化栽培食用菌为何能占领欧美主流市场”等内容。

大会组委会正在同相关方面落实授课嘉宾和授课内容，确切内容以最后一轮通知为准。

　　第三部份：海峡两岸菇类产业联谊会

　　台湾菇类产业概况，台湾菇类产业新产品、新技术发布会，海峡两岸菇类产业座谈会，台湾菇类产业精品展。

　　时间：2011年11月21日

　　地点：漳州宾馆。

　　主要目的：搭建海峡两岸食用菌（菇类）产业交流和互动平台，优势互补、资源共享、共同发展。

近两年来中国食品土畜进出口商会食用菌分会多次组织大陆食用菌产业代表团到台湾地区参观和考察菇类产业，同台湾菇类产业界人士沟通、交流和互动频繁，深切体会到，虽然大家同根同源，语言相通，但因两岸所处的经济水平不一样，彼此所处的经济、文化背景不一样，同样一句话，彼此理解会截然大同，大相径庭，海峡两岸菇类产业缺乏必要的交流、沟通和互动。

一方面，大陆食用菌业界对台湾菇类产业发展现状知之甚少，不了解台湾菇类产业在“产销履历”、菇类食品加工和菇类生技等生产、加工、技术、管理、设备、理念及研发等诸多方面对大陆食用菌产业有着不可比拟的优势，台湾菇类产业发展对大陆食用菌产业发展有极强的参考、借鉴和学习之处；另一方面台湾菇类企业因台湾本岛市场实在太小，生存空间窄小，大陆市场是台湾菇类企业朝思梦想、梦寐以求发展的大市场，但苦于无门，不知道如何才能进入和发展大陆市场。

　本次蘑菇节在第四届中国蘑菇节论坛台湾菇类产业专题基础上，专门用一整天时间精心策划组织“海峡两岸菇类产业联谊会”，为海峡两岸菇类产业沟通、交流和互动搭建平台，本着“优势互补、资源共享、共同发展”的原则，造福海峡两岸食用菌（菇类）产业界。

海峡两岸菇类产业联谊会主要包括以下内容：

　　1、台湾菇类产业概况。邀请5-6位台湾菇类产业专家用3-4小时全面、详实地介绍台湾菇类产业；

　　2、台湾菇类产业新产品、新技术发布会、台湾菇类产业精品展。时间为2-3小时。邀请有志于发展大陆市场的台湾菇类企业，请每家台湾菇类企业用10-20分钟介绍自己企业、产品和技术；

　　3、海峡两岸菇类产业座谈会。联谊会用1-1.5个小时海峡两岸菇类产业同仁座谈，沟通、交流和互动。
　　与此同时，在本次蘑菇节上，大会组委会特邀10-15家台湾菇类企业，在蘑菇节展区里专设一个“台湾菇类产业精品展”专馆，集中展示台湾菇类产业。
　　大会组委会正在同台湾方面商谈和筹备相关活动内容，具体情况以最后一轮通知为准。

　　第四部份：专题圆桌会议

本着“创新与发展”的原则，借鉴国际会议经验，大会组委会首开国内行业会议先河，首次在蘑菇节上增设专题圆桌会议环节，改变以往会议形式，邀请各相关领域的行业人士共同商讨如何根据自己的实际情况，探索和发展符合自身特色的食用菌产业发展道路，提升我国食用菌产业发展水平，达到举办本次蘑菇节的宗旨“求真、务实、讲求实效、促进我国食用菌产业可持续、健康、稳定发展。

大会组委会专程特邀黄毅教授和杨国良教授两位长期工作在食用菌产业第一线、具有丰富实战经验和深厚理论基础的食用菌产业专家分别主持以下两个专题圆桌会议。

　　1、杏鲍菇产业发展专题圆桌会议

　　时间：2011年11月19日晚上20:30-22:30

　　召集人：我国著名食用菌栽培专家、福建农林大学黄毅教授（已退休，网名“福建老菇农”）；刘自强先生

　　地点：漳州宾馆。

事实上，近年来，漳州杏鲍菇产业经过不断的探索和努力，已在国内食用菌产业发展上，已初具漳州杏鲍菇食用菌产业集群效应！漳州杏鲍菇产业发展经验和教训很值得各地发展杏鲍菇产业学习和借鉴！漳州杏鲍菇产业未来如何发展？乃至我国杏鲍菇产业发展模式和未来值得探讨。

　　2、我国双孢蘑菇产业发展道路专题圆桌会议

　　时间：2011年11月20日晚上20:30-22:30

　　召集人：我国著名食用菌栽培专家、河北大学生命科学学院杨国良教授；刘自强先生

　　地点：漳州宾馆。

　鉴于近1-2年来，随着中国经济的腾飞，人民生活水年快速提高，国内市场对双孢蘑菇鲜品需求旺盛，双孢蘑菇鲜品市场价格较好，中国国内的双孢蘑菇产业己引起国内外食用菌业界的高度关注，我国双孢蘑菇产业正在成为投资热点，正处于战略转型的关键时期。我国双孢蘑菇产业何去何从？是继续采用传统的土法生产还是从欧美引进现代化双孢蘑菇种植技术？到底采用何种发展道路才能适合我国双孢蘑菇产业发展？等等诸多问题值得探讨。

　　第五部份：参观花博园展馆及漳州食用菌产业考察。时间：2011年11月22日；

　　地点：东南花都花博园展馆及龙海、南靖食用菌生产、加工企业。

　在蘑菇节期间，除了参观花博园展馆外，大会组委根据参会代表要求，可安排杏鲍菇白背木耳和双孢蘑菇、等食用菌生产和加工企业参观以及漳州优质农产品标准化生产基地现场观摩。

　　十、大会赞助

　第五届中国蘑菇节组委会真诚邀请有志于推动我国食用菌和罐头食品产业发展和进步的公司及个人提供经费赞助。

　赞助分为第五届中国蘑菇节总冠名为50万元、第五届中国蘑菇节开幕式欢迎晚宴冠名（20万元）、第五届中国蘑菇节展览和海峡两岸菇类产业联谊会分冠名各20万元、专题圆桌会议总冠名为20万元、杏鲍菇产业发展专题圆桌会议冠名为10万元、我国双孢蘑菇产业发展道路专题圆桌会议冠名为10万元、白金赞助(10万元)，金牌赞助(6万元)，银牌赞助 (3万元)，铜牌赞助(1万元)，一般赞助（3,000.00元）几个等级。

有意赞助本次大会企业和个人请与大会组委会联系。

　　十一、会议费用：

　中国国内及港澳台参会代表： RMB1000.00/人。

　中国国内及港澳台家属及学生：RMB788.00/人

　国外参会代表（凡持国外护照者参会交费）：USD200.00/人。

　国外参会代表家属及学生：USD178.00 /人

　大会参会费包括以下费用：从欧美、日本、韩国和台湾等食用菌（菇类）发达国家和地区邀请专家费用、培训和专题圆桌会议场地租用费、大会会议资料费、礼品、同声翻译费，大会期间的餐费，大会开幕式晚宴以及大会组委会安排的其它丰富多彩的活动。

　　十二、付款方式

　　人民币账户：收款单位：中国蘑菇节筹委会
　　开户银行：中国银行漳州分行延北分理处账号：850011652308099001

　　十三、会议报到时间和地点　　
　　（一）报到时间：

　　1、第五届蘑菇节展览参展代表：2011年11月16日开始报到，布展时间11月16～17日，11月17日晚上18:00之前须将展位布置好。

　　2、第五届蘑菇节蘑菇节参会代表：2011年11月19日22:00之前。

　　（二）报到地点：漳州宾馆　报到地点：漳州宾馆天宝楼大堂；

　　地址：漳州市芗城区胜利西路4号；电话：0596-2608999（总机）0596-2608027（天宝楼大堂）传真：0596-2053924。

　　(注:参展参会客商嘉宾请将邀请函回执单于2011年11月10日前传真或邮寄到：福建省漳州市胜利西路118号漳州市政府大院23幢二楼中国蘑菇节组委会办公室；电话：0596-2038790；传真：0596-2053924；邮政编码：363000。)

　　十四、住宿：

　　第五届中国蘑菇节将在漳州举行，为了方便各参会代表，大会组委会统一安排，为各位参会代表提供价格适中、服务上乘的不同标准酒店入住，住宿费用自理。

大会期间，参会代表可根据自己的需求选择入住大会组委会统一安排参会代表入住酒店。

请各参会代表注意，本次蘑菇节报到地点和论坛地点均放在漳州宾馆，请各参会代表尽量入住漳州宾馆。

漳州宾馆房价报价表
地址：漳州市胜利西路4号电话:0596-2608999(总机)
楼别	房间类型	门市价（元）	协议价（元）
水仙楼行政楼层	观景双人房	998	500
	标准单人房	858	430
	观景单人房	898	450
	最佳单人房	980	490
	标准行政套房	1180	590
	观景行政套房	1580	790
	最佳行政套房	1580	790
	观景高级套房	2980	1490
水仙楼商务楼层无烟楼层	标准双人房	1098	550
	标准单人房	958	480
	观景单人房	998	500
	最佳单人房	1080	540
	标准商务套房	1280	640
	观景商务套房	1680	840
天宝楼	行政双人房	798	400
	商务单人房	698	350
	行政套房	1280	640
	高级套房	1880	940
	水仙套房	6000	3000
	花园套房	8000	4000
	豪华套房	18800	9400
凌波楼	行政双人房	598	360
	商务单人房A	558	335
	商务单人房B	518	310
	行政套房	1080	620
1号楼	普通双人房	330	200
	普通单人房	330	200
	普通三人房	360	220
	标准套房	468	280
8号楼	普通双人房	300	180
	普通单人房A	248	150
	普通单人房B	200	120
	普通三人房	360	220
	标准套房	360	220
备注：1、以上房价均另赠送自助早餐。
2、水仙楼、天宝楼、凌波楼房价均另加收10%服务费。

　　十五、交通：大会组委会不安排参会人员接站服务，由参会人员自行前往漳州，交通费自理。
　　漳州离厦门机场56公里，乘车只要1个小时。也可坐火车直达漳州东站。

　　交通方式：

　 1、在厦门机场、厦门火车站到站的客商拨打厦门—漳州的士中介（电话见下）叫车，报上所在位置，的士15分钟左右到点接人（厦、漳两地市区内任何位置均可到点接人、24小时有车）。包车120元，与人拼车30元/人（拼车由的士中介统一调度，一般30分钟左右即可拼满人启程），厦漳车程1小时左右，送达漳州宾馆，不用再转车。

　2、在厦门各汽车站到站的客商也建议拨叫厦漳的士。但也可乘坐厦漳快速巴士，到达漳州长途汽车站，车票25元/人。
　　3、乘坐火车在漳州东站到站的客商建议在车站广场叫的士，直接到漳州宾馆。车票行情：拼车15元/人，包车40元。

也可乘坐8路公交车，到胜利公园站下车，往西行40米即到漳州宾馆。公车运营时间：6：00～18：00。
　　4、在漳州长途汽车站到站的客商请注意：漳州宾馆位于长途汽车站北对面，出站向北步行40米过胜利西路，左拐40米即至漳州宾馆。

附：部分厦门—漳州的士中介电话

在厦漳两地拨打下列电话，出租车中介均会即刻调车到位

真诚的士：0592-8821111 0596-2281111

顺德的士：0596-2133111 0596-2133222

弘扬的士：0592-2054888 0596-2054888

　大会组委会已邀请到一大批涉及食用菌生产、加工、流通、机械设备及媒体相关领域实力派、重量级嘉宾亲临指导。真诚地邀请我国食用菌和罐头食品产业界的新老朋友们，大家欢聚一堂，共同学习、沟通和交流，共同促进我国食用菌和罐头食品产业发展。欢迎广大从事食用菌和罐头食品科研、生产、加工、流通、贸易和管理等相关产业的有识之士参会。

　有关大会详细信息和最新消息，可随时登陆第五届中国蘑菇节官方网站（http://www.mushroomworld.net/chinesemushroomdays/）查询。

　　十六、联系方式大会组委会联系方式：（一）北京：中国食品土畜进出口商会　　联系人：黄亚东刘自强
　　地址：北京市崇文区广渠门内大街80号通正国际大厦４层　　邮政编码：100062
　　电话：010-87109860，87109858　　传真：010-87109861
　　手机： 13552827268（黄亚东） 13311573135（刘自强）
　　网站：http://www.mushroomworld.net/chinesemushroomdays/
　　E-mail: mushroomdays@hotmail.com
　　QQ群：食用菌贼船（155950788），请务必用真实姓名和工作单位申请加入。

　　（二）漳州：第五届中国蘑菇节组委会

　　地址：漳州市胜利西路118号市政府大院23号楼。联系人：穆伦刚陈晓杰　电话：0596-2038790 传真：0596-2053924
　　E-mail: mushroomdays@126.com　　mushroomdays@163.com

　　附件一、

第五届中国蘑菇节第二轮通知.doc　　
　　附件二：

第五届中国蘑菇节简易日程安排.xls　　
　　附件三：

第五届蘑菇节邀请函.doc　　　　　　
　　附件四：

第五届中国蘑菇节展位申请书.doc
　附件五：

第五届中国蘑菇节展馆平面图.jpg　　
　　附件六：

花博会展馆平面图.jpg

　有关第五届中国蘑菇节更具体方案将在最后一轮通知详告，第五届中国蘑菇节活动内容以最后一轮通知为准。

展会日期	2011-11-18 至 2011-11-22
展出城市	漳州
展出地址	漳州东南花都
展馆名称	漳州东南花都
主办单位	中国食品土畜进出口商会