八、白灵菇
(一)栽培意义
(二)生物学特性
(三)栽培实例
九、杏鲍菇
(一)栽培意义
(二)生物学特性
(三)栽培实例
十、灵芝
(一)栽培意义
(二)生物学特性
(三)栽培实例
十一、蛹虫草
(一)栽培意义
(二)生物学特性
(三)栽培实例
第六章 食用菌病虫害防治
一、食用菌病害防治
(一)病害类型及发生原因
(二)病害防治措施
二、食用菌虫害防治
(一)虫害类型及发生规律
(二)虫害防治措施
第七章 食用菌贮藏与加工
一、食用菌保鲜
(一)保鲜原理及类型
(二)保鲜工艺
(三)保鲜方法
二、食用菌干制
(一)干制原理及类型
(二)干制工艺
(三)实用干制方法
三、食用菌罐藏
(一)罐藏原理
(二)罐藏工艺
(三)实用罐藏方法
四、食用菌盐渍
(一)盐渍原理
(二)盐渍工艺
(三)实用盐渍方法
