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《食用菌菜谱—新版家庭食谱丛书》

【发布日期】：2011-03-07 【来源】：易菇网【作者】：admin

【核心提示】：本书介绍以白灵菇、草菇、竹荪、猴头菇、香菇、金针菇、冬虫夏草、平菇、珍珠菇、羊肚菌、鸡油菌、口蘑等20多种常见食用菌为原料的菜肴制作方法；所列243种食用菌菜肴，营养丰富，口味独特，制作方便，适合家庭及饭店、宾馆、饮食店参考应用。

作　　者：李全红编著
出版社：上海科学技术出版社
出版时间：2004-3-1
版　　次：1
页　　数：154
字　　数：123000
印刷时间：2004-3-1
纸　　张：胶版纸
I S B N：9787532372508
包　　装：平装

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