总序
前言
第一章 灰树花概述
一、灰树花的营养价值
二、灰树花多糖可增强免疫力
三、灰树花生产概况
第二章 灰树花形态与生长条件
一、灰树花的形态结构
二、灰树花的生活史
三、灰树花的营养条件
四、灰树花的环境条件
五、菇菌栽培中的物理学
六、工厂化栽培条件
七、冷库栽培条件
第三章 灰树花菌种与菌袋的制备
一、有关菌种的概念
二、灰树花的生产品种
三、灰树花菌分离技术
四、菌种保藏技术
五、母种制备技术
六、原种制备技术
七、栽培菌袋的生产
第四章 灰树花栽培技术
一、小拱棚仿野生栽培
二、荫棚遮拱棚栽培
三、大棚床架栽培
四、工厂化栽培技术
五、菌糠的增产作用
六、微喷技术的应用
