内容简介
权威性的内容、清晰的图片以及系统的编排,使本书成为较全面、精简,荠具有收藏价值的蘑菇的鉴赏工具书。书中收录世界上500多种蘑菇,配有2300多幅精美彩色照片,使读者能轻松掌握鉴别各种蘑菇的基本知识和方法。
百科全书式的编辑方法
本书对收录的每一种蘑菇均有详细的论述,色彩绚丽的照片将每种蘑菇表现得栩栩如生,使其主要特点和显著特征跃然纸上。
阅读轻松容易
本书向蘑菇的爱好者全面介绍了所收录的每种蘑菇的主要特征和辨别要点,并列出了它们的生长环境、生长季节、大小、可食性、菌体颜色以及它们的学名和俗名。此外,还向入门者提供了简易的鉴别方法和简明的名词解释。作者简介
托马斯·莱瑟斯,真菌学博士,蘑菇研究领域的权威,也是DK出版社出版的《蘑菇丛书》的主要编著。于伦敦克佑皇家植物园获得博士学位,现就职于哥本哈根大学;从北欧斯堪的纳维亚、格陵兰的寒带真菌到南美的热带真菌,他都进行了大范围的调查研究。
目录
前 言
前言
如何使用此书
蘑菇概述
形态各异的子实体
菌盖特征
孢子和孢子扩散
蘑菇的生存方式
蘑菇的生长环境
蘑菇的采集
蘑菇的识别
菌褶延生的伞菌
纤维质菌肉、漏斗形
菌盖球状、菌肉纤维质的蘑菇
菌肉会泌“乳”的乳汁菌
前 言
前言
如何使用此书
蘑菇概述
形态各异的子实体
菌盖特征
孢子和孢子扩散
蘑菇的生存方式
蘑菇的生长环境
蘑菇的采集
蘑菇的识别
菌褶延生的伞菌
纤维质菌肉、漏斗形
菌盖球状、菌肉纤维质的蘑菇
菌肉会泌“乳”的乳汁菌