六、双孢蘑菇规范化、集约化栽培技术
（一）栽培工艺与培养料准备
（二）菇房建造
（三）培养料前发酵
（四）菇房培养料后发酵
（五）播种及菌丝培养管理
（六）土样制作及覆土
（七）出菇管理
七、双孢蘑菇工厂化栽培技术
（一）生产场地布局及原料准备
（二）双孢蘑菇栽培工艺
（三）堆肥集中发酵隧道建设
（四）菇房建设
（五）栽培与管理技术要点
八、双孢蘑菇常见病虫害防治
（一）双孢蘑菇病害基础知识
（二）双孢蘑菇真菌性病害及其防治
（三）双孢蘑菇细菌性病害
（四）双孢蘑菇病毒性病害
（五）双孢蘑菇竞争性杂菌
（六）双孢蘑菇生理性病害
（七）双孢蘑菇虫害及其防治
（八）双孢蘑菇病虫害综合防治
九、双孢蘑菇采收、保鲜与加工技术
（一）双孢蘑菇的采收
（二）双孢蘑菇的保鲜
（三）双孢蘑菇的加工
