第七章 食用菌病虫害防治
第一节 杂菌、病害及防治
一、常见的染菌原因
二、竞争性杂菌及防治
三、细菌性病害及防治
四、真菌性病害及防治
五、病毒性病害及防治
六、生理性病害及防治
第二节 害虫及其防治
一、食用菌栽培中常见害虫及防治
二、食用菌常见害虫的综合防治
附录
附录1 食用菌卫生标准
附录2 食用菌罐头理化指标
附录3 无公害常见食用菌鲜菇感官要求
附录4 食用菌各种培养料的碳氮比(C/N)
附录5 食用菌鲜菇采收原则
附录6 常见食用菌鲜菇的分级标准
附录7 食用菌标本制作
附录8 毒菌及中毒类型
参考文献
