【本书目录】
目录
序
前言
一、姬松茸
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
二、褐蘑菇
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培驯化
三、柱状田头菇
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
四、美味牛肝菌
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培驯化
五、大杯伞
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
六、鸡腿蘑
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
七、虫草
（一）冬虫夏草
（二）蛹虫草
八、竹荪
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
九、牛排菌
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
十、榆耳
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
