【本书目录】：
第一编 天麻高产栽培与加工技术
第一章 概述
第二章 天麻的形态、特性与生长条件
第一节 天麻的形态
第二节 天麻块茎发育特性
第三节 天麻的生长条件
第三章 蜜环菌的形态与生长特性
第一节 蜜环菌的形态
第二节 蜜环菌的生长特性
第四章 天麻和蜜环菌的关系
第五章 菌材的培养
第一节 选用木材
第二节 蜜环菌的接种
第三节 菌材的培养方法
第六章 天麻栽培技术
第一节 无性繁殖栽培技术
第二节 有性繁殖栽培技术
第三节 田间管理
第七章 天麻的收获、贮藏、加工与真伪鉴别
第一节 收获
第二节 贮藏
第三节 加工
第四节 真伪鉴别
第二编 灵芝高产栽培与综合利用
第一章 概述
第二章 灵芝的生物学特性
第一节 形态特征
第二节 分布及品种
第三节 生活条件
第四节 常用菌种
