（七）菌种质量鉴定及选购菌种应注意的事项
1．优质平菇菌种妁标准
2．菌种质量检验方法
3．选购菌种应注意的事项
（八）菌种保藏
四、平菇的栽培技术
（一）栽培场地及其消毒
1．栽培场地
2．栽培场地的消毒
（二）常用的栽培原料
1．主要原料
2．辅料
（三）栽培品种与季节
1．栽培品种
2.栽培季节
（四）常规栽培技术
1.袋栽
2.床栽
3.畦栽
4.砖栽
5.箱栽
6.盆栽
（五）立体栽培技术
1.平菇瓜（豆）立体栽培技术
2.平菇果树立体栽培技术
（六）反季节栽培技术
1.高温反季节栽培
2.低温反季节栽培
（七）常用增产措施
1.追肥
2.覆草木灰或覆土
3.搔茵
4.脱袋或翻料
5.其他
