【丛编项】：新世纪富民工程丛书 食用菌栽培书系
【装帧项】：胶版纸 19cm / 98页
【出版项】：河南科学技术出版社 / 2002
【ISBN号】：9787534926723 / 7534926726
【原书定价】：￥4.30
【主题词】：食用菌类－栽培 大肥菇
【图书简介】
大肥菇作为新近开发出的食品菌品种之一，其外形美观，口感细嫩，营养丰富，产品面市以来一直供不应求，发展前景非常广阔。作者根据近几年的科研实践，总结广大菇农的先进生产经验，参阅有关技术资料，吸取专家的建议和意见，编写了本书。应广大食用菌种植人员的要求，在编写过程中，内容上着重讲述大肥菇的实用栽培技术、操作规程，尽可能地吸收更多的先进经验，文字上尽量通俗易必、简明扼要。
