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    《香菇生产百问百答》


    【发布日期】:2011-03-15  【来源】:易菇网  【作者】:admin

    【本书目录】
    前言
    一、生产概述
    1.香菇生产有何重要意义?
    2.发展香菇生产应首先考虑哪些基本条件?
    3.目前我国香菇产区如何分布?
    4.香菇产品有何营养价值?
    5.目前香菇产品国内市场的销售形势如何?
    6.目前香菇产品国外市场的销售形势如何?
    二、生物学特性
    7.香菇的生长发育有几个主要阶段?各有什么特点?
    8.香菇有何遗传特性?菌丝在生活史中起什么作用?
    9.香菇菇体各部分名称叫什么?有何作用?
    10.香菇生长发育的主要条件是什么?
    11.香菇良种来源有哪些途径?
    12.为什么说香菇野生种质资源的保护和收集保藏非常重要?
    三、菌种与菌种生产
    13.规范菌种场的规划设计应注意什么?如何布局?
    14.目前我国香菇有哪些生产用种?
    15.香菇生产上所用菌种的主要种型有几种?
    16.香菇菌种是如何分级的?各用何容器?
    17.香菇菌种常用培养基的配方是什么?
    18.为什么说香菇菌种生产中含有知识产权?
    19.如何生产香菇一级菌种培养基?
    20.如何生产香菇二、三级菌种培养基?
    21.采用手工接种箱或接种室接种时如何降低污染率?
    22.如何保证菌种是纯培养?
    23.造成香菇菌种和菌袋污染的主要原因是什么?
    24.影响固体培养基灭菌效果有哪些因素?
    25.降低菌瓶、菌袋污染率的措施是什么?
     
     
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