第五章 姬菇栽培技术
一、姬菇对环境条件的要求
二、品种选择
三、栽培季节
四、栽培工艺
五、菌种与质量检查
六、等高半地下地沟塑料拱棚栽培法
七、地下式地沟栽培法
八、地上式简易菇房栽培法
九、姬菇的分级
十、姬菇的贮藏加工
第六章 金针菇栽培技术
一、金针菇对环境条件的要求
二、金针菇品种选择
三、栽培季节
四、栽培工艺
五、菌种与质量检查
六、半地下式菇棚两头出菇栽培法
七、地下式地沟竖排一头出菇栽培法
八、北方贮梨冷库两头出菇栽培法
九、袋装代料套袋栽培法
十、金针菇鲜品的分级
十一、金针菇的贮藏与加工
参考文献
