76.蘑菇白色石膏霉病致病菌是什么？对蘑菇有何危害？怎样防治？
77.蘑菇褐色石膏霉病致病菌是什么？对蘑菇有何危害？怎样防治？
78.鬼伞对蘑菇有何危害？、怎样肪治？
79.蘑菇腐霉菌病的致病菌是什么？对蘑菇有何危害？怎样防治？
80.蘑菇粉孢霉病致病菌是什么？对蘑菇有何危害？怎样防治？
81.蘑菇生产过程中主要有哪些细菌性病害？对蘑菇有何危害？怎样防治？
82.蘑菇生产过程中常见的生理性病害有哪些？如何防治？
83.菌种不萌发、不吃料如何处理？
84.蘑菇生产过程中常见的虫害有哪些？如何防治？
85.螨有何形态特征？对蘑菇有何危害？怎样防治？
86.线虫有何形态特征？对蘑菇有何危害？怎样防治？
87.蛞蝓有何形态特征？对蘑菇有何危害？怎样防治？
88.菇蛾有何形态特征？对蘑菇有何危害？怎样防治？
89.干蘑菇片储藏期为何发生褐变？如何防止？
七、无公害生产
90.什么是无公害蘑菇？无公害蘑菇生产对环境有哪些要求？
91.标准化出菇场应具备哪些条件？
92.什么是蘑菇产品的“绿色壁垒”？蘑菇产品的主要“绿色壁垒”有哪些？
93.蘑菇生产中有哪些方面可能造成产品污染？
94.无公害蘑菇生产对水质有哪些要求？
95.无公害蘑菇生产如何防治病虫害？
96.蘑菇产品中常有哪些污染物？其来源出自何方？
97.鲜蘑菇的采收如何做到安全、无公害？
98.如何防止鲜蘑菇子实体褐变？
99.如何克服蘑菇产品的“绿色壁垒”？
