出版社: 华中科技大学出版社; 第1版 (2010年2月1日)
丛书名: 金神农食用菌栽培丛书
平装: 162页
开本: 32
ISBN: 9787560953793
市场价: ￥ 13.80
【内容简介】
《新法栽培优质高产平菇》全面、系统地介绍了平菇的生产现状、营养价值、发展前景、生物学特性，以及平菇的菌种生产过程、人工栽培培育的传统方法和新式方法、保鲜与加工方法等。通过新老栽培技术相结合，为读者开拓了平菇栽培方法的新视野。全书内容丰富、技术先进、图文并茂、通俗易懂，可操作性极强，适合食用菌栽培行业人士、食用菌生产厂商及加工厂工作人员阅读。
