第四章 菌种的质量检验
一、菌种质量标准
（一）母种质量要求
（二）原种质量要求
（三）栽培种质量要求
二、菌种检测技术
（一）抽样
（二）检验方法
（三）留样与检验规则
第五章 食用菌菌种保藏与复壮
一、菌种保藏方法
二、菌种的退化与复壮
（一）菌种的退化
（二）菌种的复壮
第六章 食用菌引种指导
一、常见栽培食用菌简介
（一）草腐菌类
（二）木腐菌类
（三）驯化中的食用菌
二、引种指导
（一）引种原则与程序
（二）食用菌菌种管理办法
（三）通过认定的食用菌品种名录
（四）部分供种单位
附录
附录一 NY／T 528—2002食用菌菌种生产技术规程
附录二 食用菌菌种管理办法
附录三 GB 19170一2003香菇菌种
附录四 GB 19171—2003双孢蘑菇菌种
参考文献
