【内容简介】
《香菇代料栽培技术图说》以图解的形式把香菇从菌种制备、栽培技术、病虫害防治到保鲜、贮藏和加工等一步步地详细进行了描述。《香菇代料栽培技术图说》共分为八部分，第一、二、三部分介绍了香菇生产基础知识、生产设备、菌种制作，第四部分介绍了香菇代料栽培的具体技术，第五、六部分介绍了病虫害防治及香菇的保鲜、贮藏与加工技术，第七部分介绍了香菇反季节栽培技术，第八部分简要介绍了香菇的段木栽培。《香菇代料栽培技术图说》选题新颖，科学实用，通俗易懂，操作性强，除可供广大菇农、技术人员、农村基层干部阅读外，也是食用菌工作者及农业院校师生的参考读物，还可作为一本很好的香菇代料栽培技术培训教材。
【本书目录】
一、香菇生产基础知识
二、香菇生产设备
三、香菇菌种制备
四、香菇代料栽培
五、香菇病虫害防治
六、香菇保鲜、贮藏与加工
七、香菇春载技术
八、香菇段木栽培
