第四编 金针菇高产栽培技术
第一章 金针菇的分布、栽培概况及实用价值
第一节 金针菇的分布与人工栽培概况
第二节 金针菇的营养与药用价值
第二章 金针菇的生物学特性
第一节 形态特征与习性
第二节 生活史
第三节 生长发育条件
第三章 金针菇的栽培技术
第一节 良种介绍
第二节 栽培适期
第三节 培养料的准备
第四节 栽培方法及管理
第四章 金针菇的采收与分级
第一节 金针菇的采收
第二节 金针菇的分级
第五编 草菇高产栽培技术
第一章 草菇的栽培概况及实用价值
第一节 草菇的栽培概况
第二节 草菇的实用价值
第二章 草菇的生物学特性
第一节 草菇的形态结构
第二节 草菇的发育和生活史
第三节 草菇对生态环境的需求
第三章 草菇的栽培材料
第一节 培养料的准备
第二节 培养料的处理
第四章 草菇栽培场地的设置与消毒
第一节 室内栽培场地的设置与消毒
第二节 室外栽培场地的设备与消毒
第五章 草菇的栽培技术
第一节 稻草栽培法
第二节 棉籽壳栽培法
第三节 废棉栽培法
第四节 玉米秸秆栽培法
第五节 甘蔗渣栽培法
第六节 大豆秸秆栽培法
第七节 麦秆栽培法
第八节 混合料栽培法
第九节 食用菌废弃料栽培法
第十节 死菇原因分析及预防措施
第十一节 草菇的采收和分级
第六编 黑木耳和毛木耳高产栽培技术
第一章 黑木耳高产栽培技术
第一节 黑木耳的栽培概况与实用价值
第二节 黑木耳的生物学特性与生活条件
第三节 黑木耳常用菌种
第四节 黑木耳的段木栽培
第五节 黑木耳的代料栽培
第二章 毛木耳高产栽培技术
第一节 概述
第二节 毛木耳的生物学特性与生活条件
第三节 毛木耳的代用料栽培
第七编 竹荪高产栽培技术
第一章 竹荪在食用菌中的地位、分布和主要种类
第二章 竹荪的生活史和生活条件
第三章 竹荪菌种制备
第四章 竹荪栽培与管理
第五章 采收与收后处理
