山东菌胜生物科技有限责任公司（以下简称“菌胜生物”）于2022年5月19日正式成立，位于山东省聊城市莘县鸿图街鲁西种苗谷内，致力于高值食用菌种业开发。公司现以当前高值食用菌的明星品类羊肚菌为切入点，基于团队多年羊肚菌产业发展基础，利用分子生物学、组学大数据、高通量性状选育、单孢子杂交等现代生物育种技术，选育稳定、高产、抗病、温度适应性广等优质性状的菌种，服务全国菌种生产厂家，输出优质种源和栽培技术。
公司注重研发团队建设，现有核心研发成员9人，其中博士1人，硕士1人，生物学相关专业博士实习生2人，顾问科学家2人（中国科学院和西北工业大学），本科毕业生3人。其中公司创始人张业胜博士毕业于中国科学院，现为菌胜生物CEO、云南省技术创新人才培养对象，已累计发表SCI论文10篇（其中以第一作者或通讯作者身份发表论文5篇，最高影响因子21.949），获得授权专利26项（其中发明专利7项）。张业胜博士拥有多年农业科技公司运营管理经验，曾在业内知名的华大基因农业板块、碧桂园农业板块任职工作多年；同时有丰富的农业产业化发展经验，自2017年起，张业胜博士带领团队已累计推广羊肚菌种植超6400余亩，创造产值超1.2亿元。
公司研发实验室位于鲁西种苗谷内，仪器设备齐全，实验室面积360㎡，可同时开展菌种选育、分子检测、菌种生产等功能，下一步将建设成为“中国北方羊肚菌育种中心”。
