诸位食用菌专家，本人近两年开始接触蘑菇生产工厂化，并参与了某些工厂的制冷设备安装与调试。但起初不愿违背贵行业有关制冷设备就此行业的配比方式。但实际上本人早已在安装第一套工厂化制冷设备前，就已经在考虑有关整体节能的问题。由于贵行业搞工厂化生产，从灭菌后至结菌，发菌岀菇，储藏，这一系列工艺与制冷行业密切关联，且环境的温度湿度及通风直接影响食用菌的生长。因此建议各位专家多与制冷行业的有关人员沟通，以实现真正的在人工环境下，实现工厂化的食用菌生产。并且通过我们给您按照菌类的生产工艺要求，认真设计出一套符合于工厂化模式运行的系统设备。建议制冷系统，通风换气，温湿度及光照尽量整体化设计，配合人员巡视进行通风换气及生产操作，会对贵行业有所帮助的。先进的生产工艺配合精确的负荷计算会大大降低工厂化生产的成本。本人按照某工厂10000袋规模产量计算，整体设备包括制冷系统，通风换气，加湿设备，锅炉灭菌，装袋，粉碎，照明，及其厂区用电，整体用电负荷应在300KW以内，此项目已开始生产。制冷设备为多机头并联机组，在满足总负荷的条件下重点考虑风机出风口温度要适应菌类。使其在舒适的温度下生长。LJZL