香菇 黑木耳 双孢蘑菇 金针菇 杏鲍菇 猴头菇 平菇 鸡腿菇
播种前做好培养料准备与菌种制作，整地，作畦宽1-1.2m，畦高375px左右，畦间距1000px左右。基料铺满畦面后播种，一层料一层种，铺两至三层，畦面覆土后呈龟背形。一般9月中旬到10月初播种，低海拔地区可推迟到12月中旬。2. 田间管理播种后注意控制菌床湿度，菌丝爬土后开始出现原基时，喷水增加床面湿度，菌床表面用稻草覆盖，保温保湿、遮光，提高出菇品质。3. 适时采收子实体7-8分熟，菌盖开伞前及时采收、预冷，冷链运输。4. 病虫害防治避免连作。注意蛞蝓、蚂蚁、螨虫、干腐病等病虫害的防治。
