1、配方
配方一:棉秆屑30%、菌糠(平菇、白灵、杏鲍、金针菇等)52%、麸皮8%、豆帕(麻饼)6%、石灰3.3%、磷酸二铵0.5%、硫酸镁0.1%、克霉灵0.1%。
配方二:棉秆屑41%、菌糠41%、其他同配方一。
配方三:棉秆屑52%,菌糠30%,其他同配方一。
2、菌袋制作
用3%石灰水把棉秆屑含水量调节到65~70%,预湿1~2天。菌糠打碎后预发3~5天,当料温达到60℃以上时维持12~24小时,把预湿好的棉秆屑加入混匀并建堆发酵,当料温达到60℃以上时维持12~24小时,加入麸皮、豆粕、石灰、磷酸二铵、硫酸镁等其它原料,常规发酵3~5天后,散堆降温,用石灰水调pH值至8,含水量62~65%,用20cm×46cm×0.02mm的聚乙烯塑料袋装袋播种。
3、发菌及出菇管理同常规