食用菌不是植物，也不是动物，是菌物，在分类学上属于真菌界。那么，食用菌生长的营养类型是什么呢？
生物分为自养生物和异养生物。自养生物是指靠阳光、空气中的二氧化碳、水以及土壤中的无机盐等无机营养生活和繁殖，并制造有机物的生物。异养生物指的是那些只能将外界环境中现成的有机物作为能量和碳的来源，将这些有机物摄入体内，转变成自身的组成物质，并且储存能量的生物。
食用菌就属于异养生物！
根据食用菌获取营养物质方式的不同，又将其分为腐生型、共生型和寄生型三种。
腐生型：从动植物尸体或无生命的有机物中吸收养料的食用菌，绝大多数食用菌都营腐生生活。由于腐生菌较易培养，目前人工栽培量较大的食用菌大多都是腐生菌，如香菇、木耳、金针菇等。
寄生型：生活于寄主体内或体表，从活着的寄主细胞中吸取养分进行生长繁殖的食用菌。如树舌灵芝。
共生型：与其他生物生活在一起，形成互利互惠、相互依存关系的食用菌，如鸡枞、松茸、块菌等。
本文由昆明食用菌研究所进行科学性把关
