别名：长根菇、长根小奥德蘑、长根金钱菌、露水鸡枞等
地位：系出名门，明清时期皇家贡菌珍品
特点：白蘑科、小奥德蘑属，黑褐色或微黄色的外观，纷披如鸡羽的顶盖
功效：兼具脆、香、鲜、甜等风味特色，有较高的食用价值，有降血压、降血脂、抗肿瘤、改善肠道、抗菌和抗氧化等功效
黑皮鸡枞（Hymenopellisraphanipes），别名长根菇、长根小奥德蘑、长根金钱菌、露水鸡枞等，隶属于担子门（Basidiomycota），伞菌纲（Agaricomycetes），伞菌目（Agaricales），膨瑚菌（Physalacriaceae）。黑皮鸡枞系出名门，明清时期皇家贡菌珍品，黑褐色或微黄色的外观，纷披如鸡羽的顶盖，兼具脆、香、鲜、甜等风味特色,具有较高的食用价值，还具有降血压、降血脂、抗肿瘤、改善肠道、抗菌和抗氧化等功效。
现已实现工厂化栽培，在北京，河北，甘肃，天津，新疆等一些地方栽培广泛。
