灵芝菌丝体深层液体发酵培养基研究
[作者]刘冬，李世敏，许柏球，赖国红
[单位]深圳职业技术学院 生物应用工程系，广东 深圳 518055
[摘要]探讨了灵芝（Ganoderma Lucidum）菌丝体深层液体培养所需的营养条件。结果表明，最适碳源单糖为葡萄糖，二糖为蔗糖，多糖为玉米粉、小麦面粉、麸皮粉或土豆粉；最适氮源为硫酸铵黄豆饼粉、花生饼粉或蛋白胨；最佳碳氮比为（23.6～31.1）∶1；K+、Mg2+、P5+、VB1、VB2是菌丝体生长的必需营养成分；碳源、氮源最适浓度组合为玉米粉5%、黄豆饼粉0.5625%、葡萄糖5%、蛋白胨0.5265%、蔗糖5%，按此培养基进行培养，灵芝菌丝体的产量为28.317g/L。
[关键词]灵芝菌丝体；深层液体培养；培养基
