香菇 黑木耳 双孢蘑菇 金针菇 杏鲍菇 猴头菇 平菇 鸡腿菇
平菇优质菌种辩别方法是什么? 菌丝浓密、洁白、粗状，呈绵毛状，有爬壁现象，被分解的木屑呈白色或淡黄色，菌丝分布均匀，刚刚形成少量珊瑚状的原基，是性状优良的菌种。若菌丝稀疏或成束生长，发育不匀，可能是培养料过湿；生长缓慢，或不向下生长，可能是培养基过干；培养基表面或瓶壁出现大量原基或已开始分化，为菌龄过老，应尽快使用；培养基开始萎缩，底部有浅黄或褐色积液，不宜使用。
