木耳段木栽培--段木准备
1、砍树
砍树时期一般在“冬至”到“立春”之间。因这段时间正是树木休眠时期，树木中贮藏养分最多，含水量少，砍伐后树皮不易脱落。杂菌虫害少，对砍伐后萌率更新也有好处。初春砍伐，这时树液开始流动，茎杆中贮藏的养分逐渐转化为木耳易于利用的状态，为接种后木耳菌丝生长提供了物质基础。春暖后，树木进入生长期，部分养料被新的枝叶所消耗，树液流动多，树皮易脱落，不宜再砍树。砍伐的树木以8－9龄为适宜，树木直径以胸高处10－13cm最适宜。树木过粗不经济，树木过细，易干燥，出耳薄小。砍伐时要砍大留小，同时砍树要与育林相结合，才利于木耳生产的连续性。
砍树的方法，在树木两边下斧，树蔸砍成鸦雀口。一般老树蔸留茬13－17cm，新树蔸留茬10－13cm。
2、整埋
树木砍倒后，留住枝叶可以加速水分蒸发，10－15天后，把所有侧枝由下而上顺主干全部削去，然后把树干锯成1－1.2米长的段木，整齐一致，便于管理。
3、架晒
树木锯断后，要放在地势较高、阳光充足的地方进行架晒，使之干燥到一定程度，以准备接种。按不同树种、不同大小的段木分开，用“井”字形堆积约lcm高的小堆，每隔10天或15天翻一次，把上下内外的段木位置相互调换，使之干燥均匀。遇雨天须用塑料薄膜覆盖，避免淋雨受潮。
架晒时间长短，一般一个月左右。木质坚硬和直径、长度较大的，时间可长些。杨柳等容易萌发新芽的树种，可搭成“人”字架形，适当延长架晒时间。用热水浸泡一段时间，也可以抑制重新发芽。
段木经过架晒，两端截面出现放射状裂纹，敲击时声音变脆。一般树种减重20％左右，柳树等材质疏松的树种减重30％左右，即可接种。
