木耳代料栽培--代料种类与配制
适合木耳生产的代料很多，主要有锯木屑、棉籽壳、稻草、甘蔗渣、玉米芯等。其配方如下：
1、锯木屑培养
阔叶树锯木屑78％；麸皮或米糠20％；石膏或碳酸钙1％；蔗糖1％
2、棉籽壳培养料
①棉籽壳75％；麸皮或米糠8％；石膏粉1％；蔗糖1％；稻草 15％
②棉籽壳84％；稻草15％；石膏粉1％
3、稻草培养料
稻草66％；米糠32％；石膏粉1％；过磷酸钙1％
4、甘蔗渣培养料
甘蔗渣84％；麸皮15％；石膏粉1％
5、玉米芯粉培养料
玉米芯粉79％；麸皮20％；石膏粉1％
6、玉米芯培养料
玉米芯98％；石膏粉1％；糖1％
每50kg干料需加水1.2－1.4倍，含水量60％左右。木耳用甘蔗渣作培养料的菌丝生长较快，栽培期较短，产量较低。用棉籽壳、锯木屑培养料因其营养丰富，产量也较高。
