香菇菌株“937”适应性广。抗逆性强,耐高温,不易烂筒,产量高,品质优,在同等环境务件下。易形成裂纹洁白的花菇。是目前脱袋栽培高产、稳产、高效、优质的香菇良种。
一、生物学特性
1,菌丝生长特征:在常规未屑培养基中适温培养.菌丝洁白、粗壮.伸延旺盛,生长速度快,菌丝发满后,继续培养,易形成白色颗粒状的菌瘤。
2.形态特性:子实体单生.中等大,菇形圆整,大小均匀。菌盖表面平整、浅褐色.直径2.8~7.4厘米,菌肉厚O.6~1.6厘米,菌盖内卷,不易开伞;菌柄直、圆柱形。茼柄长2.9^4.8厘米、粗O.p1.4厘米。
3.菌株温型:中低温型中熟品种.出菇温度8—22℃,最适温度12—18℃。
二、栽培技术要点
1.栽培季节:海拔100—1800米的地区均可栽培.南方诸省的接种适期为4月~6月。出菇期为10月至翌年4月。
2.培养料配方:杂木屑76%、麦麸22%、石膏1%、蔗搪1%。含水量62%。
3.料筒制作:培养料按常规拌匀后。力争在4小时内完成装料并入锅灭菌。以减少灭菌前自繁微生物的滋生量。装袋机装料.宜紧不宜松。装好的料筒手捏应无指痕。
浙江省庆元县振洲食用菌研究所王振洲 邮编:323800 来源:农村百事通 2009.6