香菇 黑木耳 双孢蘑菇 金针菇 杏鲍菇 猴头菇 平菇 鸡腿菇
《科学种菇法》翰章、萧苇合编，中华书局于 1941年出版。全书16章，全面系统地介绍了蘑菇生 物学特性、栽培技术、病虫防治、采收加工 、烹调贮藏和 制种技术。是一部简明通俗的普及读物。
