香菇 黑木耳 双孢蘑菇 金针菇 杏鲍菇 猴头菇 平菇 鸡腿菇
《蘑菇栽培技术》杨庆尧等编著，农业出版社于1966年出版。共分3章，分别介绍了蘑菇的生物学基础知识、栽培管理、病虫防治、贮藏加工和菌种制作技。术。本书的意义在于介绍了用猪、牛粪代替马粪堆制培养料的新技术，这项技术是作者于1961年研究成功的，当时在华东地区迅速得到推广。
