古田县是驰名中外的“食用菌之乡”，1995年和1997年两度被国务院发展中心、农业部等单位授予“食用菌之乡”的光荣称号，目前已成为全国食用菌开发的品种最多、生产规划最大、菌类产量最高、科技实力最强的食用菌生产大县。我县食用菌在呈现生产大众化、生产区域化、产品结构合理化、生产技术专业化、产品市场国际化等特点同时，也形成了悠久独特的食用菌文化。
为记载从隋大业年间(公元609年)开始的食用菌栽培历史，今年初以来，古田县决定斥资建设全国最大最齐全的食用菌博物馆，馆址设在投资7000多万元建设的全国最大的食用菌专业批发市场内。半年来，筹建领导小组以及社会各界群策群力，己征集到659件实物，并进行初步筛选、归类、扫描。在全国享有一定知名度的老科普工作者丁湖广还将其获得的“全国农村专业技术协会优秀理事长”和“全国农村科普先进工作者”两枚奖章捐献给筹委会。古田县加大征集力度，加紧筹集包括制菌、消毒、烘干、保鲜和加工的食用菌生产工具等，食用菌标本、食用菌菜肴模型等也在制作中。
古田县食用菌博物馆将在2004年12月8日首届中国古田食用菌节开幕之日开馆迎接八方宾客。
