１、农药基础知识
1.1 农药的含义及分类
农药:指用于防治为害农林作物及农林产品的害虫、螨类、病菌、杂草、线虫、鼠类等有害生物的化学物质。
农药的分类可根据农药的用途及成分，或防治对象、作用方式机理等，分类的方法也多种多样。一般根据防治对象，农药可分为以下几大类：杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂、杀线虫剂、杀鼠剂等。
1.2 农药的剂型
农药剂型指农药加工的形态。剂型种类很多，常见的有粉剂、可湿性粉剂、乳油粒剂等。在农药的商标中 常标有剂型，如５０％多菌灵可湿性粉剂，５０％敌敌畏乳油等。
1.3 农药对人畜的毒性
农药通过呼吸道、皮肤、消化道进入人体，产生毒副作用。农药对人畜的毒害基本上可分为三种表现形式：急性中毒、亚急性中毒、慢性中毒。
①急性中毒：一些毒性较大的农药如敌敌畏等经误食口服或皮肤接触及呼吸道进入体内，在短期内可出现不同程度的中毒症状，如头昏、恶心、呕吐、抽搐痉挛，呼吸困难，大小便失禁等，若不及时抢救，即有生命危险。
表示农药急性毒性的程度常用致死中量作为指标（简称LD50），即以小白鼠或大白鼠作试验动物，测出杀死群体中５０％个体所需的剂量(mg/Kg体重)。
凡LD50值大者,表示所需剂量多，说明农药品种毒性低， 故以此可区分各种农药毒性的高低。按口服LD50的量，将农药的毒性区分为： 特剧毒＜1mg/Kg
剧 毒1-50mg/Kg
高 毒50-100mg/Kg
中 毒100-500mg/Kg
低 毒500-5000mg/Kg
微 毒5000-15,000mg/Kg
在农药的说明书中标有LD50的量，注意区分毒性大小。
②亚急性中毒：中毒的症状，往往需要有一个过程，最后表现与急性中毒类似，也可引起局部病理变化。
③慢性中毒，有的农药虽然毒性不高，但性质较稳定，如：六六六、滴滴涕等使用后不易分解消失，污染了环境及食物，少量长期被人畜摄食后，在体内积累，引起机体受损，而发生毒害。如：出现癌症、畸形等。
农药商标中常标有允许使用作物对象，使用时间及最大允许残留量，以防止农药在作物在残留，造成危害。
1.4 栽培蘑菇选用农药时应注意的事项
由于蘑菇与许多病原菌、杂菌都属于真菌，在生理上有许多相同之处，且蘑菇属蔬菜类健康食品，故选用农药一定要特别慎重。一般应注意以下几个事项：（１）选用的农药对病虫有效。（２）选用的农药对蘑菇无毒副作用，或毒副作用小。（３）选用的农药对人畜毒性低，允许在蘑菇或蔬菜上使用。（４）注意农药在蘑菇上的使用浓度，使用方法，使用时间等。
２、蘑菇常用药剂性能与使用方法
(1)附：波尔多液的配制
波尔多液的主要成分是石灰和硫酸铜。根据施用对象，配制时两者可按不同的比例配合，常用比例如下表示。配制方法：硫酸铜1Kg,生石灰1Kg,水100Kg。
先用10Kg水把石灰泡制成石灰乳，用90Kg水把硫酸铜溶解成溶液,
然后把硫酸铜溶液慢慢地倒入石灰乳中,边倒边强烈搅拌,使反应在碱性介质中进行,
最后生成天监色的碱式硫酸铜药液。
| 配合式 | 硫酸铜(Kg) | 生石灰(Kg) | 水(Kg) |
| 1%等量式 | 1 | 1 | 100 |
| 0.5%倍量式 | 0.5 | 1 | 100 |
| 0.5%等量式 | 0.5 | 0.5 | 100 |
注:若用熟石灰需增加30%用量。
