香菇 黑木耳 双孢蘑菇 金针菇 杏鲍菇 猴头菇 平菇 鸡腿菇
①柜顶应砌成圆拱形，并留4－5个排气孔；
②消毒灶的锅面直径与灭菌柜体积为1：25（米：米3）；
③柜内应装有活动搁板；
④柜侧门宜高不宜低，面积不宜过大；
⑤柜容量在500－1500瓶之间；
⑥柜外壁一侧要留加水孔。
