中国食用牛肝菌的种类及其分布
Species and Distributions of Chinese Edible Boletes
李泰辉 宋斌
摘 要:中国牛肝菌种质资源非常丰富,尤以我国西南和华南地区食用牛肝菌资源最为丰富.本文列出已知的199种食用牛肝菌及其在国内各省区的分布,并注明了有疑问的可食用牛肝菌种类.
关键词:食用牛肝菌;种类;分布;中国
分类号:S646.3;S602.4 文献标识码:A
文章编号:1005-9873(2002)02-22-09
作者单位:李泰辉(广东省微生物研究所,广州,510070)
宋斌(中国科学院微生物研究所真菌地衣系统学开放实验室,北京,100080)
参考文献:
[1]Chiu WF. The Boletaceae of Yunnan[J]. Mycologia,1948,40:199~231.
[2]裘维蕃.云南牛肝菌图志[M].北京:科学出版社,1957.1~154.
[3]邓叔群.中国的真菌[M].北京:科学出版社,1963.542~555.
[4]戴芳澜.中国真菌总汇[M].北京:科学出版社,1979.357~817.
[5]臧穆.我国东喜马拉雅及其邻区牛肝菌目的研究[J].云南植物研究,1985,7(4):383~401.
[6]臧穆.我国东喜马拉雅及其邻区牛肝菌目的研究(续)[J].云南植物研究,1986,8(1):1~22.
[7]Zang M. Taxonomy, mycogeography and ecto- mycorrhizal association of the boletales from China I. Family Strobilomycetaceae[J]. Mycosystema, 1997,16(3): 192~196.
[8]Zang M. Taxonomy, mycogeography and ecto- mycorrhizal association of the boletales from China Ⅱ . Family Strobilomycetaceae[J]. Mycosystema, 1997,16(4): 264~269.
[9]Zang M. An annotated check- list of the genus Boletus and its sections from China[J]. Fung. Sci, 1999,14(3,4) :79~87.
[10]应建浙,臧穆,宗毓臣,等.西南地区大型经济真菌[M].北京:科学出版社,1994.226~292.
[11]毕志树,郑国扬,李泰辉,等.广东大型真菌志[M].广州:广东省科技出版社,1994.544~594.
[12]毕志树,李泰辉,章卫民,等.海南伞菌初志[M].广州:广东高等教育出版社,1997.248~312.
[13]袁明生,孙佩琼.四川蕈菌[M].成都:四川科学技术出版社,1995.239~311.
[14]邵力平,项存悌.中国森林蘑菇[M].哈尔滨:东北林业出版社,1997.273~326.
[15]黄年来,应建浙,臧穆,等.中国大型真菌原色图鉴[M].北京:中国农业出版社,1998.187~214.
[16]王也珍,吴声华,周文能,等.台湾真菌名录[M].台北:(中国台湾省)农业委员会,1999.103~182.
[17]Li TH and Song B. Chinese boletes: A comparison of boreal and tropical elements[C]. The Millenium Meeting on Tropical Mycology, Liverpool(UK). 2000.
[18]卯晓岚,文华安,庄文颖,等.中国大型真菌[M].郑州:河南科学技术出版社,2000.296~338.
[19]Bon M. The mushrooms and toadstools of Britain and North - Western Europe[M]. London: Hodder & Stoughton, 1987. 38.