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    木霉对食用菌的危害及防治方法


    【发布日期】:2013-10-14  【来源】:河北省唐县农业局  【作者】:张佳
       在所有杂菌中,木霉对食用菌威胁最大。木霉适应性强,繁殖速度快,与栽培料争夺养料、水分,迅速占领生长空间,它本身能分泌毒素,抑制、破坏食用菌菌丝细胞质生长。木霉能生长在生长势减弱的菌丝体上,使组织细胞溶解死亡。 
      木霉在4~42℃范围内都能生长,孢子萌发喜高湿环境,侵害培养基时,初期为白色棉絮状,后期变为绿色。菌种如果被木霉危害,必须报废,即使轻度感病的菌种也应弃之不惜。菇床或菇袋被感染后,初期出现灰白色菌丝,不久产生绿色孢子,形成绿色霉斑,严重者布满整个料面,菌袋渐变软、腐烂,不再出菇,还危害子实体,造成毁产 
      木霉至今没有根治性药物,常用的杀菌剂,对木霉只是抑制,加大杀菌剂药量,只能同时杀死木霉和食用菌菌丝。因此,①栽培场所应经常保持清洁卫生,使用前应按照要求消毒;②培养料要严格灭菌,严格无菌操作规程进行;创造适合食用菌菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境,是控制木霉危害的根本措施。 
      发生木霉危害,要立即通风降湿,以抑制木霉菌的扩展,处于发菌阶段的培养料感病以后,可采用注射药液的方法抑制木霉扩张,常用的药液有5%的石碳酸、2%的甲醛、1:200倍的50%多菌灵、75%甲基托布津、pH值为10的石灰水,此外,往污染处撒白灰面,防治效果也很好。
     
     
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