蔗渣为丝条状,吸水性强,透气性差,为弥补这一不足,配料时掺进(干料)总量25%以上的棉子皮、碎玉米芯、木薯渣、杂木屑等,以改善料透气性。
具体配方:以蔗渣为主要原料栽培榆黄蘑的配方4例:①干蔗渣65%,棉子皮20%,麸皮15%,石灰2.5%,石膏1%,过磷酸钙1%,发酵剂0.2%。料水比1∶4。②蔗渣60%,玉米芯25%(清水浸泡12h),米糠15%,石灰2%,石膏1.5%,过磷酸钙1.5%,发酵剂0.2%。料水比1∶1.4(减去浸泡玉米芯吸水数)。③蔗渣55%,木薯渣25%,鸡粪(晒干搓碎筛去杂质)20%,石灰3%,石膏1.5%,过磷酸钙1%,发酵剂0.2%。料水比1∶1.4(此方只适用于发酵料)。④蔗渣50%,杂木屑30%,麸皮20%,石灰2%,石膏1.5%,过磷酸钙1%,发酵剂0.2%。料水比1∶1.4。注:湿(鲜)蔗渣配料时,需事先测出含水量,折成干料后配制。