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    平菇雪立得菌株生物学特性及栽培要点


    【发布日期】:2014-03-01  【来源】:《中国食用菌》2013.4  【作者】:曹德宾
      2.4 菌丝后熟
      这是我们的一项技术研究成果,推广后受益菇农越来越多,基本操作是:将完成发菌的菌袋原地不动,尽量保持低温条件,使菌袋继续处于发菌生长中,经过15d左右,即可达到菌丝后熟的效果。
      2.5 出菇管理
      根据雪立得菌株的生物学特性,将出菇安排在最高气温30℃、最低气温不限的时段较为合适,如山东地区的9月上旬出菇,直至翌年5月下旬以前结束出菇,该时段内,传统技术方法可栽培一批,具有一定设施和管理技术条件的至少可以投料2批。
      出菇的基本管理指标是:温度26℃以下,调控在16℃左右为最适宜;空气湿度保持在90%左右,不低于80%,不达到100%;适量的通风,二氧化碳浓度降至0.1%以下,最佳0.05%左右;保持500lx~1000lx的光照强度。尤其注意两点:不要对子实体喷洒温差大于10℃的冷水;不要使风速过急的风流吹进菇棚。坚持六七分熟采收,不要超过八分熟。
     
      3 菌种脱毒
      该菌株的出菇温度0~26℃,就是说,出菇的温度上限是26℃;但是,经过我们连续脱毒处理后,该菌株明显增加了抗高温的特性,2011年~2012年的6月,我们的试验基地其它低温菌株的出菇已经结束,而同时(熟料)播种的该菌株仍可出菇,而且菇品质量得到了市场同行的认可。
      3.1 营养条件
      食用菌三维营养精素的增产提质作用,在栽培技术推广中已经得到无数重叠的验证,因其含有Zn、B、Mn、Fe等多种矿物营养的合理性,已经成为食用菌栽培中不可或缺的辅料之一,较之对照,一般增产30%左右。
      3.2 后熟培养
      这是根据真姬菇、白灵菇等品种的菌丝后熟培养特性,在平菇等多品种栽培试验中研究而成的一项实用技术,结果很是理想,该技术亦可单项推广。
      3.3 出菇模式
      试验多采取传统的立体栽培模式,意在增加出菇面积,效果不错;但是,据调研,消费者多喜小朵型的鲜菇,这与传统的栽培模式不符;经试验,我们改打开菌袋两端为不解扎口、每端切割2个~3个长约2cm小口的方法,如此即可长出多个小朵块子实体,消费者尤其喜爱。
      
      常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。
     
     
     
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