1.4 菌墙栽培。菌墙栽培是原料有效成分充分利用，提高产量的有效途径。一般在冬季种植广温型菌种，出1潮菇后，日平均气温在15℃以下，或种植高温型菌种出3潮菇后就可打菌墙，进行菌墙栽培。菌墙高度根据当时气温而定，气温高、菌墙低，气温低、菌墙高，一般菌墙高度60～80cm(菌袋4～6层高)。
1.5 抓好菇品质量，提高市场竞争力。按照无公害标准化生产要求从制种到出菇采收结束整个生产过程中，不施用任何化学药剂、化学肥料及激素，产品全部达到“绿色食品”标准。其次，从菌种入手，引进早秋、早秋508、春抗008、秋冬、新科160、伏夏200、脱毒小平菇、南抗9等优质、抗病、高产品种，靠名牌产品、特色产品提高市场竞争力。
2 应用情况及社会效益
盐山县推广食用菌一棚多菌周年生产技术，推广面积18万m2，共带动约1500名菇农栽培食用菌。重点农户年增收7000元以上，重点乡村人均增收1500元，使950户群众脱贫致富。出菇后的菌糠用于还田后，有效地培肥了地力。一棚多菌周年生产技术的推广使盐山县农民群众找到了一条新的致富途径，为农业结构调整，促进农业增效、农民增收发挥重要作用。
常用计量单位符号 1、时间：d（天）、h（小时）、min（分）、s（秒）。 2、长度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。 3、面积：m2（平方米）、667m2（亩）、hm2（公顷）。 4、体积：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。 5、质量：t（吨）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。 6、浓度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。
