害虫既是食用菌直接侵害者,又是病原菌在侵染的重要媒介,因此,防病与除虫要同步进行。在采取一切防患措施的基础上,适当选用一些高效、低毒、低残留的化学药剂防治,可以把病虫为害控制到最小的限度。常用的化学药剂如下:
1.石灰 栽培蘑菇、草菇、瓶菇所用的稻草可用1%~2%的石灰水调至呈微碱性反应,又利防病很促进菌丝体的生长;采菇后也可用石灰上清液喷洒,有利产量的提高和防病。菇床培养料发现局部受木霉为害时,可用纱布包石灰粉,直接在污染处撒一薄层,可控制病害的扩展蔓延。棉塞受脉胞霉为害时,可将棉塞经火焰灭菌后,再在棉塞上撒石灰粉。段木栽培受一些大型真菌如红栓菌等的为害时,在刮除子实体后,期刮伤面应及时用5%石灰水(或波尔水液)涂抹,防止再生。
2.硫磺 菇房进料前的消毒,可用硫磺多点烟熏,剂量微5克/立方米,点燃硫磺后密闭48小时,过1~2天后进料。
3.煤油或柴油 棉塞、胶布等处如发现有粉红色的脉孢霉霉层时,应及时滴上适量的煤油或柴油,然后用薄膜包扎,可使霉层糜烂。
4.甲醛 菌种袋或菌种块层局部受木霉等杂菌污染时,可用2%甲醛溶液注射或涂抹。蘑菇培养料受胡桃肉状菌感染时,应及时将受污染的培养料及覆土挖掉,,再用2%甲醛溶液喷洒感染的床面。
5.漂白粉 菌袋局部发生木霉时,可用10%的漂白粉溶液涂抹。菇房四壁、地面、床架等使用前可用漂白粉水消毒,一般用量为0.5公斤漂白粉溶于75公斤水中。