刺 激转色
干湿交替的刺激，有利于转色，喷水后空气越流通，越容易转色。因此，在通风换气时，还要注意结合通风进行喷水保湿，人为地创造干干湿湿的条件。另外，光线明暗交差的刺激也有利于转色，要增加散射光照射，棚内散射光的光照强度至少要达到25勒克斯，这样有利于转色。
加 强通风
生产实践表明，温度达到34℃以上，通风良好的情况下，菌丝也可安全越夏，而不通风时，持续4个小时34~35℃以上的高温，就可能造成“烧菌”，导致菌丝死亡。目前正是香菇越夏高温季节，常常会出现35℃的高温天气，必须加强通风。管理上要求晴天棚两侧的草帘可掀起40~50厘米高，防止阳光直接照到菌棒上，阴天时，草帘掀的程度要大。转色后的菌棒着点小雨没有问题，因此，塑料薄膜可揭到棚的上部，以增加通风降温效果。下大雨时，可将薄膜放下，但棚的两头仍然要留通风口通风。
虫 害防治
进入夏季，是虫害多发季节，要搞好大棚内外环境卫生，发现菇蝇等害虫，可在棚内地面和棚面上喷菇虫净药液，一般7天一次，连喷2~3次。据试验，大棚内挂诱虫板效果很好，48平方米棚挂5片即可。另外，可将棉球在敌敌畏药液中蘸一下，挂在棚内，48平方米棚挂三个棉球即可。为防虫子进入菇棚，可在大棚通风口装上防虫网防虫。
