2）水分管理主要目的是补充覆土层的水分含量和菇房内的相对湿度，以满足姬松茸子实体的生长需求。
（1） 喷“ 结菇水” 覆土后15-20d，当土缝中出现线状菌丝开始扭结成米粒大小的原基，适时喷“结菇水”，促进子实体迅速形成具体用量应根据覆土材料的土质、厚薄、菌丝的强弱、菇房的保湿条件并结合气候情况，决定喷水的时间、次数和数量喷水的原则是轻喷勤喷，标准是土粒以手指能捏扁，搓得圆，不粘手为宜。
（2）喷“出菇水”当子实体原基长到绿豆大小时，生长加快，需大量水分，要及时喷1-2次“出菇水”，促使子实体迅速出土长大注意水温要尽量与棚温相近，不可使温差过大；喷水量应根据子实体多少而定，菇多则多喷，菇少则少喷；喷水时间是在喷结菇水后的4~6d进行，保持空气相对湿度在90%左右当大批子实体黄豆粒大小时，可再喷1次“保菇水”。
（3）喷“维持水”夏秋季气候干燥，水分蒸发量大，应经常向菇房内空间喷“维持水”，保持菇房内空气湿度在85%-90%，覆土层基本湿润，满足菇蕾的生长发育需要喷水时间在早晚温度较低时进行，喷水次数及用水量应根据菇房温度、通风等情况灵活掌握。
（4）喷“转潮水”每潮菇采菇完毕，在立即清理床面死菇、剔除老菇根后，减少喷水量，2-4d后逐渐加大喷水量，使下潮菇尽快得到水分而转潮每天喷水1次，连续喷2-3d，随后喷维持水，直至下潮菇蕾形成，再喷出菇水和保菇水。
（5）通风管理姬松茸是一种好氧性食用菌，出菇期间必须保持菇房内空气新鲜，注意通风换气，保持相对的空气流通如遇28℃以上高温应昼夜通风，以免高温闷棚，造成大批死菇。
7、采收
当子实体含苞还未开伞，菌盖为褐红色，表面有鳞片就要及时采收，气温高时每天早晚各采收1次，采大留小采收时应用手捏菇柄中部轻转上拉，尽量减少菇根带泥，采收后及时补土管理一批菌袋一般可采收4~5潮菇，每潮菇间隔10d左右。采收的鲜菇及时销售或进行盐渍、烘干处理，以免菇体开伞，影响质量。
