在这次活动期间，人们最感兴趣的问题是：当年杨新美教授为什么选择三里岗木瓜园，而没有选择京山三阳或者其他地方？
早在1980年以前，湖北省以京山三阳香菇为代表的“京山花菇”，房县、保康县等地的“燕牌木耳”，已经蜚声中外。在漫长的计划经济年代，我国香菇一直由外贸部门的土畜产品进出口公司专营，黑木耳由供销社土产公司经营。香菇、木耳产业的有关服务也多由他们提供。杨新美教授作为香菇、木耳的著名专家，一直是湖北省土畜产品进出口公司与湖北省供销社土产公司的技术顾问。我国改革开放伊始，杨新美教授就与北京农业大学的娄隆厚教授、浙江农业大学的寿诚学教授一道到日本进行学术交流。他们的这次学术交流收获颇丰，带回一批香菇菌种，就是大家熟悉的“79系列”（编号7911～7930）。寿诚学教授是著名蘑菇专家。“79系列”香菇菌种的驯化与推广试验由北京的娄隆厚教授与武汉的杨新美教授分别在江西和湖北进行。当年，国内外的香菇生产只有段木栽培一种方式。进行“79系列”香菇菌种的驯化与推广试验，必须有菇场。生产实践表明，湖北省的恩施、十堰、宜昌、襄阳、黄冈、咸宁、武汉等地都有适合或者比较适合栽培香菇的地方。问题是哪里更适合。所谓更适合，按照民间的说法是指“天、地、人、和”。对于香菇生产而言，“天”主要是指菇场及其附近的天气条件，包括气温、空气相对湿度、日照与降水量等。“地”主要是指菇场的海拔高度、地形、地貌、坡向、坡度、土壤质地，以及菇树资源等。“人”主要是指当地干部群众有没有栽培香菇的兴趣，有没有发展香菇产业的的决心与积极性。上述“天”、“地”、“人”三方面的条件都具备了，则称之为“和”。在这种天时地利人和地方扶持香菇产业，成功有望。当年，杨新美教授准备选点进行香菇菌种的驯化与推广试验的意愿，通过湖北省土畜产品进出口公司发布信息，很快就得到随县外贸局和随县政府的积极响应。20世纪70年代末期，适逢三里岗正在大洪山的青山、绿水、杨家棚（当时称为美满大队）木瓜园等地试探性进行段木栽培香菇。当地干部群众迫切希望得到香菇优良菌种，提高香菇栽培技术。经过杨新美教授与湖北省土畜产品进出口公司、随县外贸、三里岗区政府领导一起实地考察，综合考虑，确定在三里岗木瓜园进行香菇菌种的驯化与推广试验。华中农业大学提供菌种与技术指导，外贸部门提供全部财力、物力和部分人力支持，三里岗美满大队提供菇场、段木和生产人员。正是湖北省外贸部门在财力、物力和人力上的全面支持，华中农业大学（当时称为华中农学院）应用真菌研究室在菌种和技术方面卓有成效的帮助，加上随县外贸、三里岗区政府和美满大队的积极响应与协调配合，木瓜园香菇场不负众望，用4年的时间成功筛选出以“7925”、“7917”为代表的香菇优良菌种，总结了一套段木香菇优质高产栽培技术，并且迅速在随县各地推广应用。全国各地纷纷效仿。
