4 冬虫夏草的化学成分及药用价值
据报道，虫草含水分10.84%，粗蛋白25.32%，粗纤维18.55%，碳水化合物28.9%，灰分4.1%，脂肪8.4%，多种氨基酸及麦角醇、D-甘露醇、硬脂酸、尿嘧啶、腺嘌呤、次黄嘌岭，以及有抑菌、抗病毒、抗癌作用的3'-去氧腺苷(虫草素)。 经国内外学者反复研究表明，冬虫夏草具有多种保健、药用活性。据陈存仁<中国药学大辞典)记载，其采以为药始于清雍乾年间，初见其记述始于吴遵程 (1757)的(本草从新)，继而赵学敏(1765)的记载尤详。(本草从新)记载"冬虫夏草甘平、保肺益肾、止血化痰、已劳嗽"。<本草纲目拾遗)认为"冬虫夏草功与人参同"。冬虫夏草于18世纪前半叶由我国传至欧洲和日本，掀起了研究的热潮，注意和开展了虫草的医药功用和其它经济价值的研究。冬虫夏草的药用价值包括：①对中枢神经具有镇静、延长戊巴比妥睡眠、抗疲劳等作用。包天桐报道，经动物实验，人工发酵虫草菌丝体具有镇静效应，能延长小鼠对戊巴比妥引致的时间睡眠。②对心血系统具有抗心律失常、负性频率作用，能减慢心率，增加心输出血量和冠状脉血流量。冯鸣国报道，人工菌丝的乙醇提取物能明显增加冠脉血流量，降低冠脉、脑及外围血管阻力的作用。杨立志报道，虫草菌丝体能对抗实验性心律失常，即直接抑制心脏，已试用于心律失常的患者。Chiou报道，冬虫夏草的水提取物能产生剂量依赖性的降低血压、松弛血管的活性，在32mg/kg的剂量下能降低血压58+/-4 mmHR，150g/L剂量下能产生最大松弛血管率达68.9+/-7.3%。③提高耐缺氧能力。楼雅卿报道，虫草苗丝体的醇提物能明显降低小鼠异丙肾上腺素引起的耗氧量增加，提高机体耐缺氧能力。④抗炎。任青采用给大白鼠注射抗FxlA抗体产生 Heymann肾炎。拟从尿蛋白、血清肌酐、病理改变等几个方面证明冬虫夏草对Heyrrmnn肾炎的疗效。结果证明，该药治疗确实有效，特别是早期治疗效果更佳。⑤增强免疫调节，激活机体免疫功能。匡彦德用7-8周龄的C57BL/6和C3H/HeJ纯系小鼠及西藏产冬虫夏草的子座和蝙蝠蛾幼虫尸体复合体水提液(每毫升含相当于500mg生药)进行免疫功能实验。结果表明：对小鼠胸腺细胞、脾细胞以及脾细胞经除去thy-1+细胞后残存的细胞都有与剂量相关的致有丝分裂作用，说明虫草对T和B淋巴细胞的增殖有作用。虫草与脾细胞共育24 h 的上清液中不能检出或仅能检出极低IL2活性，但虫草活化的脾细胞表达与COnA活化的脾细胞的IL2受体数量相近。孟明、谢蜀生测试了冬虫夏草的3种提取物对小鼠细胞免疫和体液免疫功能的影响。体内、体外实验结果表明，冬虫夏草的粗晶，乙醇提取物和水提取物均能明显抑制小鼠脾细胞对刀豆蛋白 A(CONA)、细菌脂多糖(LPS)的增殖反应;明显减少小鼠特异的抗体分泌细胞数;减低同种异型抗原诱导的迟发型超敏反应及混合淋巴细胞反应。冬虫夏草的各种提取物，均能增加小鼠脾脏CD8+亚群的细胞数。陈燕平报道虫草菌丝体能明显提高小鼠集体单核-巨噬细胞系统的吞噬功能，抑制T淋巴细胞的排斥反应。臧其中报道，虫草可增加脾脏重量及加速核酸和蛋白质更新的速度，可能促进脾脏DNA的合成，加速脾细胞的分裂与增殖，从而增加机体的免疫和抗病能力。 Yoshida报道，冬虫夏草的热水提取物能通过其免疫调节功能，延长艾氏腹水瘤和成纤维肉瘤合瘤小鼠的存活时间达316%，312%。 Yamaguchi及Kuo的研究也有类似功效。Chen报道，冬虫夏草能明显提高T辅助细胞和Lyt-1/Lyt-2(T辅助细胞/r抑制细胞)在外周血和脾脏的比例，同时能提高脾脏重量、巨噬细胞数量及巨噬细胞活性。⑥对呼吸系统，可平喘、祛痰、抗炎症，具有扩张支气管的作用。⑦抗肿瘤，能抑制白血病和肺癌。1977年Werner等用实验证明虫草培养液中含有的虫草素能抑制小鼠肿瘤细胞系(LSl78Y细胞)的核酸合成，能起到抑制肿瘤细胞mRNA 合成的作用。1979年日本矢获信夫等指出，人工虫草苗丝体对小鼠艾氏实体瘤的抑瘤率达69%。姜平报道，冬虫夏草对Lewis肺癌、小鼠肉瘤180和小鼠乳腺癌(MA-737)具明显抑制作用。刘超等报道虫草水提液可提高正常人及白血病患者外围血液NK细胞的活性，促进淋巴细胞表面CDl6抗原的表达，并呈一定的剂量依赖效应。Bok报道，冬虫夏草菌丝体提取物在10 g/L剂量下能有效抑制K562，Jurkat，WMl341，HL-60和RPMl8226肿瘤细胞系。Nakarnura报道冬虫夏草的水提取物在 100 mg/kg体重剂量下能对Lewis肺癌和B16结肠癌细胞产生强烈的细胞毒性。⑧抗菌。程显好、白毓谦报道冬虫夏草发酵液中含有耐热的广谱性抗菌物质，能够拮抗革兰氏阴性及阳性菌、芽孢菌和非芽孢菌、链霉菌，对酵母及丝状真菌则没有抗菌活性。⑨抗病毒。张正使用体外试管法测定对HBV-DNAP的抑制、细胞生物学方法及在感染乙肝病毒的幼鸭上进行整体实验。结果证明：冬虫夏草对HBV-FDNAP抑制率可达85%，抑制细胞系PLC/PRF/5细胞分泌 I-msAg作用超过50%，并能抑制鸭体内的鸭乙肝病毒(DHBV)感染。
