1、栽培季节：根据鲍鱼菇在25～30℃正常出菇的要求，利用塑料大棚合理安排栽培季节。
2、培养料配方：
（1）棉籽壳或废棉93%，麸皮5%（2）木屑73%，麸皮20%，玉米粉5%；（3）玉米芯70%，麸皮10%，细米糠10%，玉米粉8%（4）稻草37%，木屑或玉米芯27%，棉籽壳10%，麸皮20%，玉米粉4%。上述四种配方中各加碳酸钙1%，糖1%。
3、栽培方式：鲍鱼菇的最佳栽培方式是熟料袋栽。
4、配料及制袋：
木屑、甘蔗渣必须过筛，以防扎破塑料袋。配料时先将原辅料混合拌匀，再用1%石灰水将料拌湿，含水量掌握在 65%。用规格为33厘米0．05厘米的聚丙烯塑料袋装料，每袋装料量为0．4公斤，然后套上袋口环，塞上棉塞，装进灭菌锅内灭菌。
5、灭菌与接种：
装袋后应立即进行灭菌，常压灭菌温度达到100℃后维持8～10小时，当菌袋温度降到30℃以下，按无菌操作程序接种。
