天麻为多年生草本植物,是一味常用而较名贵的中药,临床用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症状。
贵州省大方县依托其适于天麻生长的自然气候,是全国著名的天麻产地。
星宿乡全境海拔在800-2100米之间,冬无严寒,夏无酷暑。年均降雨1200毫米,降雨主要集中在5-9月,平均相对湿度80%;受亚热带季风气候和河谷的影响,夏秋两季雨量较为充沛,多年平均气温22℃,无霜期300天,年均日照时数1800小时,年总辐射86.2千卡/cm2,属于亚热带温凉湿润而四季分明的季风气候,非常适合天麻的种植。全乡天麻种植项目主要位于松树、龙山、云峰等行政村,规划面积为500余亩。
星宿乡地处油杉河腹地,凭借其非常适宜天麻生长的气候条件,已成为大方县天麻生产主要基地之一。天麻的种植生产流程如下:
(1)种植时间:每年11月上旬至第二年3月上旬。
(2)种植地准备:红天麻选择郁闭度为50%至75%的山林;在林下每隔1.5m至2.5m挖1个种植穴,挖穴时不得毁坏林木。穴底部平铺一层3㎝至5㎝厚的落叶,或将穴底部土壤挖松;撒上一层细土或细腐殖土。每个穴的面积0.5m至1m,林下种植的总面积不得超过山林面积的8%。乌天麻选择郁闭度为60%至75%的山林,在林下每隔1.5至2.5m挖1个种植穴,挖穴时不得毁坏林木。穴底部平铺一层5cm至7cm厚的落叶,压实;撒上一层细土或细腐殖土。每个穴的面积0.5m至1m,林下种植的总面积不得超过山林面积的8%。
(3)下种:在种植穴内将新材与蜜环菌材混合摆放,或在新材旁均匀摆放三级菌种,穴的四周留5cm至8cm宽的空隙。麻种摆放时与蜜环菌材或三级菌种接触面尽可能大。摆种后用细土或细腐殖土将穴内空隙填实,上铺一层落叶,再用腐殖土覆盖,最后使用透气覆盖物遮荫保湿。
(4)管理:应根据地势开排水沟,防止穴内积水;干旱时注意保湿,可加厚覆盖层等;防鼠害、虫害,防人畜践踏。
(5)采收:每年10月下旬至次年3月上旬采挖箭麻,保证其生长时间不少于一年。
(6)加工:将箭麻分级洗净、蒸至透心;干燥至天麻表面起皱,然后密闭发汗;再干燥,至天麻表面再次起皱,再发汗;最后干燥至全干。
在星宿九龙山脉的深山丛林中,年均相对湿度为84%;土壤多为酸性砂质黄棕壤,植被常见常绿与落叶阔叶混交林、岩溶灌丛、灌丛草坡等,形成了天麻得天独厚的最优生长环境,使得星宿乡林下仿野生天麻生长旺盛,产量极高,含天麻素含量非常高,同时,星宿乡得天独厚的自然条件,也是前胡、郁金香、金银花、铁皮石斛等名贵中药材的绝佳种植生产圣地。