姬松茸原生质体形成和再生的研究
[作者]张卉，刘长江
[作者单位] 沈阳农业大学 食品学院，辽宁 沈阳 110161
[摘要]报道了溶壁酶系统、酶浓度、不同菌龄、脱壁促进剂、渗透压稳定剂和酶解温度对姬松茸原生质体释放率及不同再生培养基、渗稳剂种类、菌丝酶解时间和单双层夹板对原生质体再生的影响。结果表明，菌龄为3～5d的菌丝以1.5%溶壁酶、0.5%蜗牛酶和0.5%纤维素酶组成的酶系统在30℃以KCl为渗透压稳定剂时形成率为1。4-1。5×107/mL酶液；以蔗糖为渗透压稳定剂，菌丝酶解1。5―3h以SMY和MYP为再生培养基，姬松茸原生质体再生率为1。1‰―1。3‰。
[关键词]姬松茸；原生质体；再生
