今天给大家讲下草菇的栽培技术，以及铺培养料的方法。希望这篇文章能给大家带来些许的帮助。那么下面开始进入我们今天的主要内容。
铺培养料的方法，因栽培方式不同而有所区别。床式栽培铺料厚度，应根据培养料的种类及当时的气温而定。一般来说，气温为25℃左右时，棉籽壳料厚以13厘米左右为宜，稻草料厚以20厘米左右为宜；气温为30℃左右时，棉籽壳料厚10厘米左右，稻草料厚17厘米左右。若不进行后发酵，培养料进房后，应立即进行翻料，即将培养料抖松，以排除料内异味。同时，要使料松紧一致，厚薄均匀，整平并轻压。床面最好整成波浪式，以增加出菇面积。稻草作培养料时，一定要压实，最好采用长稻草扎把，每把直径20厘米左右。
有条件的蘑菇屋应随后用培养材料发酵，以增加真菌的产量。具体方法是：在堆放和发酵作物材料后，立即移动到蘑菇房，关闭门窗并预热。使料温达到60℃左右，保持4~6小时，而后小通风，逐渐降温至50℃左右，保持1~2天，然后开门窗通风，降低料温，准备播种；堆式栽培适用于稻草等长秸秆培养料。堆的大小依气温而定。气温低时，堆型可大些，气温高时，堆型应小些。气温在25℃左右时，堆宽75厘米，堆高35厘米。气温在30℃左右时，堆宽70厘米，堆高30厘米；气温在33℃以上时，堆宽60厘米，堆高29厘米左右；畦式栽培室外小畦以龟背式形状为好。在充分灌溉和渗透后，将石灰喷洒在捏合表面和周围。材料应以波浪形式放置，在表面撒上细菌，用力按压然后用塑料薄膜覆盖。
认真播种，铺好料后即可播种，播种时要选用优良的麻菇菌种。菌龄不宜过长或过短，最好当菌丝发到瓶底5天左右，且瓶内出现红褐色的厚垣孢子时播种。一般100平方米栽培面积，应播栽培种400瓶左右，以点播为好，株、行距均为10厘米。菌株在培养材料的表面上暴露一半。播种后，用木板轻轻压平材料表面，然后盖上塑料薄膜，保温。加强管理，控制料温料内最高温度应控制在45℃以下。若料温过高，应找出原因，及时降温。如是培养料过干，可浇水补湿降温；调节湿度料内含水量以百分之七十二左右为宜，可通过以下措施调节。
料面覆盖播种后料面覆盖塑料薄膜，有利于保温、保湿。4天后揭去薄膜，另盖上薄薄一层预湿稻草或1厘米左右厚的粒状菜园土，并喷10%的石灰水，使土湿润。室外露地栽培，应在畦面上搭塑料拱棚，以便保湿。其上盖草帘，既可保温，又可防太阳直射；料面喷水播种4天后，可在覆盖的稻草或土粒上喷水，尽量不使水流进料内。麻菇菌丝开始扭结时，喷好“出菇水”。当大量小白点状的幼蕾形成时，以保湿为主，料面暂停喷水。当菇蕾由白色变为鼠灰色时，再逐渐增加喷水量。当第一潮菇采收将近结束时，停止喷水，整理好床面，用塑料薄膜覆盖1~2天，以提高料面湿度。同时，加大通风量，增加光照，促使下一潮菇蕾形成。
地面喷洒器增加了空气的相对湿度，可以使用地面喷洒和空中喷洒等措施。注意通风菌丝的生长阶段。真菌菌丝可以耐受一定浓度的二氧化碳，可以在短时间内定期通风。在增殖阶段，虽然真菌对二氧化碳不是很敏感，但也要注意通风，增加通风次数，延长通风时间。一般每天应揭膜通风2~3次，每次10分钟左右。为防止湿度下降，揭膜前应先向地面和空间喷雾。控制光照刚播种后要避光，否则不利于菌丝萌发和吃料，还会提早现蕾，影响出菇数量和质量。5~7天要增加菇床光照。室内光照差时，应增开电灯，室外要去掉一切遮光物，但必须防止直射阳光照射。光照强度以500~1000勤为宜，每天照射10小时以上。
防治杂菌麻菇的杂菌有鬼伞、绿霉、石膏状霉菌等。防治方法是，选用无霉变且经过暴晒的原料，并用新鲜石灰水浸泡消毒，培养料最好浸过后发酵，再适当调成偏碱性，控制料温勿使其过高，注意通风，培育健壮菌丝。出现鬼伞，立即拔除。发生霉菌，及时撒石灰抑制。杀灭害虫主要有蜗牛、跳虫、蚯蚓等，应及时防治。室外畦床地面浇茶枯水或氨水，以杀死土里的蚯蚓。
适时采收是保证麻菇加工质量的重要环节。在合适的时间收获真菌，收获时，用一只手握住作物材料，用一只手轻轻拧下真菌。不要伤害周围的未成熟真菌。若要干制，则需将采收菇基部的污物去净，再用利刀从上至下剖成两片，但基部要连一些。然后放在阳光下置竹帘上暴晒或烘干，而后分级捆把包装，于干燥通风处保存。
