1.母种子培养基的生产
把马铃薯表皮去掉，称量200g，20g葡萄糖，20g琼脂粉和10g蛋白胨。杯子的量是1000毫升水并倒入锅中。将马铃薯进行切片，然后放入到锅中，运用小火进行蒸煮，煮至酥脆。此时，煮熟的马铃薯液体可以进行过滤，然后倒入筒中。加入1000毫升水，放置进锅中。最后以防止锅底燃烧，加热时一定要搅拌，煮至完全融化。当锅的压力为零时，打开灭菌罐并取出试管。然后将一根必要的棒放在桌子上，将灭菌的试管放在木棍上，使试管和桌面形成约30度的角度。
2.母种接种
在没有细菌的工作室的无菌盒中选择质量好，质量好的秀珍菇。用酒精棉球擦拭手和秀珍菇的表面，用长柄刀切开新鲜秀珍菇的菌柄，在菌柄和盖子的交界处取一小块秀珍菇组织，然后放置在测试介质的倾斜表面的中间，以退出长柄。
3.母种培养
将具有秀珍菇细胞的试管置于度数为25℃的不变动的培养箱中并养7天。菌丝被培养基的倾斜表面覆盖，然后取出以制作秀珍菇的母种。
二、原种的生产
1.原始培养基地生产
原始培养基的原料为：棉壳84％，麸皮15％，石膏1％。加入60％水并搅拌。将搅拌的培养基材料置于原瓶中。加载时，您可以在加载时摇动它。填充后，使用硬棒压紧它。让整瓶材料紧实松散。用布擦拭瓶口和外瓶壁，然后将瓶口塞紧。
2.原种子接种
在没有细菌的盒中，用酒棉球擦拭手，然后点燃酒精灯，并在酒精灯的火焰上对接种的工具进行处理。操作时，握住母体试管，然后拔出试管上的棉塞，使用母体试管中的接种针，取一小块约1-1.5cm 2的细菌，轻轻放入原始的种子瓶。然后将原来的棉花瓶塞在酒精灯火焰中并关闭瓶子。在正常情况下，母株可以接收约6-8瓶原种子。
3.原种培养
接种好的种子瓶应放在原种中培养在育种室进行。原种应在没光线的状态下进行种植，所以门窗应用遮光布堵住。室内的度数应稳定在25-30℃之间，湿度约为70％。为了避免感染，我们必须经常检查，并发现应该及时清理出现问题的原瓶。
三、品种的生产
1.培养袋培养基的生产
安装尺寸为13×27cm，厚度为0.04mm的聚丙烯袋。组装好的聚丙烯袋排列成长方体，长10m，宽5m，高2m，用于灭菌。
2.培养袋培养基的灭菌
用化学纤维袋覆盖培养袋的周边，以防止铁篮刮伤塑料布。然后，盖上两层塑料布，并用沙袋压紧塑料布与地面之间的空隙，防止热气泄漏影响杀菌效果。接下来，将一端连接到温度比较高的气罐的管子塞入塑料布中，使热气利用管子对培养袋的培养基进行灭菌。
3.接种
栽培品种的接种在接种室中的没有细菌的箱子中进行。在接种前的进行工具的一个清理，取出原始的瓶塞，除去原瓶表面的菌丝，用镊子将原始种子插入培养袋中，并将培养袋的表面薄薄地覆盖。然后戴上衣领盖上盖子。每瓶原始种子可用于约50-60个培养袋。然后，在培养合适的条件后，将菌丝体装满袋子，然后放入秀珍菇棚中以生产秀珍菇。
四、出菇栽培
1.棚屋的建造
秀珍菇的种植应在秀珍菇棚内进行。整个秀珍菇棚长60米，宽10米，高4米。在主实心墙的另一侧，每1米有一个直径为10厘米的通风孔，便于通风。两侧实心墙厚40厘米，中间有20厘米宽的隔热泡沫板。另一部分由钢框架和塑料薄膜，一层棉布和遮太阳的网制成。
2.菇床的建造
秀珍菇床的设计是：秀珍菇床的最下层是一排垂直排出的红砖。每块砖相隔约40厘米，然后在砖上放置一层竹筏。每排栽培袋由竹筏隔开，一般可用于高度。它大约1.5-2米。两排秀珍菇床之间的距离为1米，最右侧约1米的过道可用于约40排秀珍菇床。这样一个600平方米的秀珍菇棚可容纳约20,000袋栽培袋。
3.出菇培养
秀珍菇棚的度数控制在20-27°C之间，空气湿度约为85％，菌丝不需要光照。始终检查细菌袋，发现霉菌坏了并且变质。在这种条件下，菌丝在约30天后会充满细菌袋。这时，用刀子将袋口分开，切掉衣领和盖子部分，然后开始取出秀珍菇。此时，用喷雾器喷洒一些水，通常每天2次，早上和晚上一次，并保持地面湿润很长时间，以达到适当的湿度。一般来说，3-5天，你可以看到培养袋表面有大量的秀珍菇芽。在这一点上，你应该经常喷水并勤奋。但是，不要将水直接喷入秀珍菇芽，浇灌地面并喷洒在空气中。喷水时间增加到每天4-5次，温室外面的棉帘在通风过程中卷起来实现空气流通。通风时间可以选自上午9:30和下午4:30，每天两次，持续30分钟，并且还满足秀珍菇成长所需的照明。
