香菇种植过程中，一潮菇采收结束接着又出现菇雷，我们称作“返潮菇”。当出现“返潮菇”的时候，让很多菇农很是纠结，喜忧参半，不知道该如可处理。到底是该养菌等待注水，还是继续洒水保持湿度让菇雷生长？
对待这个问题，按照当今的技术管理手段要区别对待。首先，我们要看菇棒现雷多少，如果少量现雷，我们应该当机立断进行下一个养菌管理环节，准备注水。
如果菇雷较多，我们要看菌棒是否缺水，在菌棒不缺水的情况下，按照正常出菇进行管理。如果菌棒重量较轻处于缺水状态，我们不需养菌，可以采用“顶雷注水”的方式，注入少量的水来改善菌棒缺水现象，然后按照正常出菇进行管理。
但是，让菇农最为纠结的是，一个出菇场地，有的出现“返潮菇”，有的却没有现雷迹象，这样让我们难做取舍。按照实际操作经验，我们一般采用养菌和出菇管理同时进行的方式。现雷菌棒做出菇管理，但是洒水次数和量我们要合理掌控，尽量提高温度加快菇雷的生长速度，尽快结束采收，同时缩短养菌周期，一快一慢来调整由于“返潮菇”带来的管理难度。
